เว็บชมพู.com - ลงประกาศฟรี โดยเฉพาะเสื้อผ้าอินเทรนด์ แฟชั่นดารา สินค้าแฟชั่นอินเทรนด์ พร้อมทั้งติดแบนเนอร์ และ แลกลิ้งค์ฟรี
มกราคม 20, 2018, 09:38:07 PM *
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
ส่งอีเมล์ยืนยันการใช้งาน?

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
 
   หน้าแรก   ช่วยเหลือ ค้นหา เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก  

pupe-emmywhiteningshop(12/61)
webchompoo fanpage Cross Stitch Pattern ติดต่อโฆษณา
เสื้อครอบครัว เสื้อครอบครัว

หน้า: 1   ลงล่าง
  ส่งหัวข้อนี้  |  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: Maple poppy seed scone  (อ่าน 1288 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
chubbie
Member
**

ความพอใจ : +0/-1
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 64


« เมื่อ: กุมภาพันธ์ 14, 2010, 02:52:51 PM »


 สโคนเป็นขนมที่ดูแล้วเหมือนทำง่าย ส่วนผสมน้อย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แต่จริงๆจะทำให้กินอร่อยนั้นไม่ง่ายสักเท่าไร ขั้นตอนสำคัญ คือ การผสมแป้งกับเนยต้องผสมให้พอเข้ากัน อย่าตีหรือนวดนาน เพราะเนื้อขนมจะแน่นแข็ง แล้วนวดนานเท่าไรถึงจะเรียกว่าพอดี นี่แหละครับที่ต้องลองทำให้อยู่มือ

ส่วนผสม (สำหรับ 20 – 30 ชิ้น) เตรียม 15 นาที ปรุง 20 นาที

    * เนยสดจืด 170 กรัม
    * น้ำตาลทรายขาว ? ถ้วยตวง
    * เมเปิ้ลไซรัป 2 ช้อนโต๊ะ
    * ไข่ไก่ 1 ฟอง
    * แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ้วยตวง
    * Poppy seed 3 ช้อนโต๊ะ
    * เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
    * เกลือป่น ? ช้อนชา
    * ผงฟู 2 ช้อนชา
    * นมสดชนิดจืด 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ

   1. ตีเนยกับน้ำตาลเข้าด้วยกันจนกระทั่งฟูขาวขึ้น ใส่ไข่และเมเปิ้ลไซรัป ตีต่อให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้
   2. ร่อนแป้งสาลี ผงฟู เบกกิ้งโซดาและเกลือรวมกัน แล้วใส่ลงในส่วนผสมเนย ตามด้วยป๊อปปี้ซีด นมสด ตีผสมให้ทุกอย่างเข้ากัน (แต่ระวังอย่าตีนานเพราะจะทำให้เนื้อขนมแน่น)
   3. ตักออกจากชามผสม วางก้อนโดลงบนโต๊ะที่โรยแป้งบางๆ ใช้ฝ่ามือกดเบาๆให้ก้อนโดหนาประมาณ 1 นิ้ว ใช้พิมพ์วงกลมสำหรับตัดหรือใช้มีดตัดให้เป็นชิ้นตามต้องการ
   4. วางเรียงในถาดอบที่ทาด้วยเนยขาว ทาหน้าด้วยเมเปิ้ลไซรัป แล้วนำเข้าอบ180 องศาเซลเซียส นาน 20 นาทีหรือจนกว่าหน้าขนมมีสีเหลืองสวย นำออกจากเตา เสิร์ฟร้อนๆกับวิปครีมและแยมผลไม้ตามชอบ

Tips

    * ย้ำว่าเมื่อใส่แป้งลงผสมกับส่วนผสมเนยแล้ว ตีหรือนวดให้พอเข้ากันเท่านั้น ไม่ต้องตีรวมกันจนเนื้อเนียน แป้งจะดูเหมือนยังไม่เข้ากันดี
    * Poppy seed เป็นธัญพืชชนิดหนึ่ง เม็ดกลมสีดำคล้ายงามนบ้านเรา
แจ้งลบกระทู้นี้หรือติดต่อผู้ดูแล   บันทึกการเข้า
เว็บชมพู.com - ลงประกาศฟรี โดยเฉพาะเสื้อผ้าอินเทรนด์ แฟชั่นดารา สินค้าแฟชั่นอินเทรนด์ พร้อมทั้งติดแบนเนอร์ และ แลกลิ้งค์ฟรี
« เมื่อ: กุมภาพันธ์ 14, 2010, 02:52:51 PM »

 บันทึกการเข้า
หน้า: 1   ขึ้นบน
  ส่งหัวข้อนี้  |  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  






เสื้อผ้าอินเทรนด์

แลกลิ้งค์









แหล่งรวมเสื้อผ้าแฟชั่น | เครื่องสำอางค์/อาหารเสริม | รวมสินค้าแม่และเด็ก | เคล็ดลับสุขภาพและความงาม | งานฝีมือและสินค้าไอเดียดี
ลงประกาศขายสินค้าแฟชั่น ฟรี | แลกลิ้งค์แลกแบนเนอร์ | GPS Tracking

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2009, Simple Machines | Thai language by ThaiSMF Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.127 วินาที กับ 28 คำสั่ง